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Cuisinier (H F)

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Adecco

Statistiques de l'annonce

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Référence : 225932

Détail de l'annonce

Raison sociale Adecco
No SIREN 998823504
Fonction Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat Intérim
Type d'emploi Temps plein
Rémunération Non salarié
Description
Adecco vous propose cette offre d'emploi.

Votre mission

Adecco PME recrute pour notre client situé à proximité de Caen un(e) Cuisinier(e) (H/F). Poste à pourvoir dans le cadre de missions de travail temporaire.

Missions :

Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...),

Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits,

Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...),

Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires,

Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...

Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...)

Emballer les préparations, les produits et les ranger en chambre froide ou en réserve, ...

Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine

Votre profil

Profil :

Vous avez impérativement une expérience similaire en cuisine traditionnelle et/ou collectivité.

Vous êtes titulaire d'une formation dans le secteur de la restauration.

Vous êtes réactif et vous avez une parfaite connaissance des normes HACCP.

Nous vous proposons

Informations complémentaires :

Salaire brut global : selon profil

Vous êtes intéressé(e) ? Cliquez sur postuler !

Aptitude(s)

• CONNAISSANCE HACCP

• CUISSON DES VIANDES

• DECORATION DES PLATS

• DENREES NON PERISSABLES

• DENREES PERISSABLES

• ELABORATION DES MENUS

• EPLUCHAGE LEGUME

• ETABLISSEMENT DES MENUS

• NBRE DE COUVERTS INF 100

• PATISSERIE

• PREPAR./PRESENT.DES BUFFETS

• PREPAR./PRESENT.DES DESSERTS

• PREPAR./PRESENT.DES ENTREES

• PREPAR./PRESENT.DES FROMAGES

• PREPARATION DES PLATS CUISINES

• PREPARATION DES SAUCES

• PRESENTATION HORS D'OEUVRES

• PRESENTATIONS FROIDES

• RESTAURATION GASTRONOMIQUE

• RESTAURATION HOPITAL

• RESTAURATION HOTELIERE

• RESTAURATION PIZZERIA

• RESTAURATION SCOLAIRE

• RESTAURATION TRADITIONNELLE

Merci de postuler sur le site d'Adecco.

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